مدام با مریضی های مختلف درگیر هستید، باید ناراحت کننده باشد. غالبا مشکلات و بیماری های ما از روده نشات می گیرد و سالم نگهداشتن آن می تواند سلامت ما را تضمین نماید. موجودات زنده ی ریزی که در روده زندگی می کنند و فلور آن را می سازند، تاثیر خیلی زیادی روی سلامتی دارند.
همانطور که در مقاله قبل در مورد نوشابه پروبیوتیک توکا در جذب مواد مغذی از طریق پروبیوتک ها توضیح دادیم این بار می خواهیم کمی تخصصی تر صحبت کرده و اطلاعات جامع تری را بیان نماییم. هنگامی که در مورد جذب حداکثری مواد مغذی مورد نیاز بدن صحبت می شود تنها نباید به یک سری عوامل بیرونی توجه داشت باید عوامل مختلف درونی را نیز مد نظر قرار داد چه از نظر روانی و چه از نظر کارکرد اندام های داخلی بدن. به روال گذشته بار دیگر تاکید می شود که پروبیوتیک ها میکرو ارگانیسم های مفید هستند که در سیستم گوارش و روده انسان ساکن شده و به سلامتی عمومی بدن انسان کمک می کنند.
غذاهای فراسودمند غذاهایی هستند که بجز فواید غذایی خود، فایده هایی برای سلامتی ما و یا جلوگیری از بیماری ها دارند. غذای فراسودمند می تواند غذاهای طبیعی اصلاح شده و یا غذایی باشد که ترکیبات سلامت بخش به آن اضافه شده است. یا اینکه ترکیبات مضر از آن حذف شده باشد. ترکیبات غذایی فراسودمند دسته های مختلفی دارند مانند ویتامین ها و املاح، فیبرهای رژیمی، پروبیوتیک ها، آنتی اکسیدان ها و …. پروبیوتیک ها به دلیل تقویت سیستم ایمنی از غذاهای پرطرفدار این دسته اند.
در مقاله قبل گفتیم که فراسودمند ها چه هستند و چه سودمندی برای بدن ما دارند. پروبیوتیک ها بخاطر تقویت سیستم ایمنی از غذاهای محبوب این دسته اند. و همچنین با هم دیدیم که پروبیوتیک ها چه فعالیت هایی در بدن می کنند و چگونه فوایدی را به بدن ما می رسانند. از آنجایی که بیشتر مشکلات بدن ما از روده منشاء می گیرد تنظیم این بخش از بدن می تواند به رفع بسیاری از بیماری ها و مشکلات ما کمک کند. فواید نوشابه پروبیوتیک و پروبیوتیک ها، به این علت است که این باکتری ها فلور روده و دستگاه گوارش ما را متعادل می کنند. نمونه ای از فواید نوشابه های پروبیوتیک را در زیر می بینید.
خاطره ی تلخ دل درد و اسهال بعد از مصرف داروی آنتی بیوتیک خیلی آزار دهنده است. تازه یک بیماری را درمان کرده بودیم که یک بیماری دیگر مثل قارچ سر در می آورد. بدون اینکه بدانیم چرا؟ و گاهی این مشکلات روده ای و اثرات آنتی بیوتیک انقدر طولانی می شد که خودش دردسر جدیدی بود که حالا باید دنبال درمان آن می رفتیم.
عوارض آنتی بیوتیک ها واقعا ناراحت کننده هستند. و بعد از چند بار تجربه تلخ استفاده از آنها دیگر دلمان نمی خواهد لب به این داروها بزنیم. ولی خبر خوب اینجاست که از فواید پروبیوتیک ها این است که مشکلاتی که استفاده از آنتی بیوتیک ها برای ما بوجود می آورند را درمان می کنند.
توی اداره هستید و وسط کارها دل درد شما را فلج می کند و از کار می اندازد. یا توی دانشگاه سرکلاس نشسته اید و تهوع ای که از دیشب ول کن نیست نمی گذارد حواستان به حرفهای دوستتان باشد، چه رسد به استاد. مسافرت هستید یا توی خانه و نگران فرزندانتان که این روزها هر روز که به مدرسه می رود دل درد دارد و همیشه چشمتان به تلفن است که حالا زنگ می زنند و می گویند حالش بد شده. با یک نفر بحثتان شده و از شدت ناراحتی و استرس دل پیچه گرفته اید. به هر حال هر جا که باشید دل درد از آن چیزهایی ست که شما را ازکار و زندگی می اندازد و کلا متخصص این است که همه چیز را سر بزنگاه برایتان کوفت کند...
در این مقاله ما قصد داریم تا به معرفی عمومی پروبیوتک ها بپردازیم و در آینده به صورت اختصاصی موارد استفاده ی این میکرو ارگانیسم ها را توضیح داده و خواص نوشابه پروبیوتیک در بهبود عملکرد و سلامت کلی بدن را برشماریم.
همانطور که در مقالات قبلی توضیح دادیم پروبیوتک ها دسته ای از باکتری های مفید هستند که به سیستم گوارشی بدن کمک می کنند و توازنی بین باکتری ها در روده ی انسان بوجود می آورند که باعث بهبود عملکرد این دستگاه داخلی می شود منبع اصلی این باکتری های مفید لبنیات و میوه ها هستند. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به ویکی پدیا مراجعه نمایید.
« نوشابه پروبیوتیک در کرمانشاه، اولین نوشابه فراسودمند در ایران »
وقتی چشممان به این جمله می خورد، احتمالا اول معنی نوشابه پروبیوتیک کمی برایمان نامفهوم است و دوست داریم بدانیم پروبیوتیک ها چه هستند، و قرار است در بدن ما چکارهایی انجام بدهند؟
برای شناخت این نوشیدنی سلامتی بخش، اول باید بدانیم که محصول فراسودمند چیست؟ محصولات فراسودمند، غذاهایی هستند که به مواد غذایی معمولی ما، فایده های درمانی اضافه می کنند. و نوشابه پروبیوتیک، یعنی اینکه به نوشابه هایی که می خوریم باکتری های پروبیوتیک اضافه شده تا خاصیت درمانی پیدا کنند.
متن کامل در ادامه مطلب...
“اصول کاربردی سفره آرایی“
برای دعوت کردن مهمان ، چیدن سفره با تنوع و جذابیت برای خانواده ، مدیریت کردن مراسمات خانوادگی ، شرکت در مسابقه و جشنواره های غذا و سفره آرایی در وحله اول ناخود آگاه دچار دلهره می شویم. اولین چیزی که ما را وحشت زده می کند این که چه درست کنیم نیست ، بلکه دیزاین و تزئینات غذا و سفره مان چگونه باشد است. چون به هر حال دستور پخت انواع غذاها چه ایرانی و خارجی به راحتی همه جا در دسترس است. ولی تزیین غذا و سفره آرایی بنظرمان یک بحث تخصصی است و به علم و خلاقیت خاصی نیازمند است. در حالی که اینطور نیست ، شما قدم به قدم و با رعایت کردن یکسری از نکات می توانید یک سفره آرایی خوب داشته باشید.
در ادامه مطلب بخوانید...
وقتی اسم نوشابه پروبیوتیک را برای اولین بار می شنویم، و با فواید این نوشیدنی آشنا می شویم. ذهن ما به این سمت می رود که جالب می شود اگر این نوشیدنی با این اثرات سلامت زا که برای بدن دارد را جایگزین نوشیدنی های قبل کنیم ، تا نه فقط آسیب کمتری به خود بزنیم بلکه یک نوشابه با خواص درمانی را در مصرف روزانه خود داشته باشیم. و کلااینکه هم نوشابه بخوریم و لذت ببریم و هم کلی فایده برای سلامتی به بدمان هدیه دهیم خودش حس جالب و جدیدی است ؛ ولی به محض اینکه این فکر را می کنیم ، یک چیز ذهن مان را درگیر می کند. این که حالا نوشابه پروبیوتیک را از کجا پیدا کنیم؟ بله نمایندگان توکا
بقیه مطلب در ادامه ...