دن شما از ۷۰ درصد آب تشکیل شده و با اینکه کمتر به نوشیدنی ها توجه می کنید، نوشیدنی ها نقش مهمی در غذای روزانه شما دارند. آب اولین نوشیدنی بشر و پایه سایر نوشیدنی هاست. وقتی به آب طعم ها و مواد دیگر اضافه می کنیم انواع دیگر بوجود می آیند.نوشابه یا Soft drink به معنی هر چیزی نوشیدنی است و معنی عامیانه آن بین مردم یک نوشیدنی خنک و معمولا شیرین است. نوشابه ها آشامیدنی های بسیار محبوبی هستند که در میان مردم دنیا از محبوبیت بالایی برخوردارند. نوشابه از ترکیب آب گازدار، قند و چاشنی ها ساخته شده اند.
در پست قبل گفتیم که باکتری های مفید چقدر در سلامت ما تاثیر می گذارند و برخی ازمواد حاوی باکتری های مفید را دیدیم. در لیست غذاهای پروبیوتیک زیر با بعضی از غذاهای تخمیری که با تخمیر باکتریایی آماده می شوند آشنا می شوید که سرشار از باکتری های مفید پروبیوتیک هستند.
داستان تولید نوشابه از آن دست داستان هایی ست که پر است از راز و رمز ها و روایات مختلف، این نوشیدنی که به جرات می توان گفت پر طرفدار ترین نوشیدنی دنیاست با این تفکر شکل گرفت که نوشابه گازدار طوری ساخته شود که ریشه در سلامت انسان داشت باشد.
دارو سازان و پزشکان دوست داشتند ماده ای را درست کنند که بر سلامت انسان بیفزاید و بیماری های آن را از بین ببرد همین شیوه فکر کردن را می توان در نسل های جدید انواع نوشابه گازدار مشاهده کنید مانند نوشابه های سلامت نوشابه های انرژی زا و… .
مدام با مریضی های مختلف درگیر هستید، باید ناراحت کننده باشد. غالبا مشکلات و بیماری های ما از روده نشات می گیرد و سالم نگهداشتن آن می تواند سلامت ما را تضمین نماید. موجودات زنده ی ریزی که در روده زندگی می کنند و فلور آن را می سازند، تاثیر خیلی زیادی روی سلامتی دارند.
حتما تعجب خواهید کرد که به شما بگویم امروز می خواهم از خواص نوشابه سیاه یا همان نوشابه کولا برایتان بگویم. هر چیزی بی شک در کنار معایب خود فوایدی هم دارد و حتما برایتان جالب خواهد بود که با فواید این معجون سیاه رنگ آشنا شوید. در زمان های قدیم جان پمبرتون با استفاده از برگ کوکا و عصاره دانه کولا شربتی با نام کوکاکولا درست کرد. او این نوشیدنی را به عنوان یک داروی مقوی برای بیماری ها ابداع کرد. امروزه همان شربت کوکاکولا نوشابه کولای گازدار و یک نوشیدنی بسیار پرطرفدار است.
منبع سایت: نوشابه پروبیوتیک توکا
نوشابه کولا معروف به نوشابه سیاه، در تاریخچه ی نوشابه جزو اولین نوشابه هاست. در بین انواع نوشابه بیشترین محبوبیت را در بین مردم دنیا دارد. نوشابه خورهای حرفه ای به جز نوشابه مشکی بقیه نوشابه ها را قبول ندارند. ترکیبات نوشابه سیاه، جزو اولین ترکیبات ساخته شده نوشابه است. فرمول ساخت نوشابه سیاه برای نخستین بار در سال ۱۸۸۶ به صورت یک نوشیدنی، توسط جان پمبرتون داروساز آمریکایی ابداع شد و نامش را نوشابه کوکاکولا گذاشت. پمبرتون نوشیدنی ابداع شده توسط خود را یک داروی مقوی برای بسیاری بیماریها می‌دانست. این شربت حاوی عصاره برگ کوکا و همچنین عصاره دانه کولا برای طعم دهی بود. اینگونه او تحولی در نوشیدنی های مردم دنیا ایجاد کرد. و طعم جذاب و جدیدی را به مردم هدیه داد که بعد از آن جزو محبوبترین نوشیدنی های مردم دنیا تا به امروز شده است.
در این سلسله مقالات ما نگاهی کارشناسانه به برند های مختلف نوشابه سازی در ایران و خارج از ایران داریم.
در ابتدا لازم دانستم که علاقه مندان این حوزه را با روال این مقالات آشنا سازم تا از سردرگمی و قید اینکه کدام مقاله را باید ابتدا بخوانند خارج شوند.
خمیر دندان را فشار دادم و نوار نازک خمیر را کشیدم روی مسواک. خمیر که چسبید به مسواک، دستم را با عجله دراز کردم و خمیردندان را سرجایش گذاشتم. اما یکدفعه دیدم دست چپم خالیست و مسواک روی زمین افتاده و خمیر هم به زمین چسبیده. همیشه دست و پا چلفتی هستم و خیلی هم بدشانس. اصلن شانس آوردم مسواک بال در نیاورد و صاف نرفت توی توالت. وقتی که عجله دارم هر اتفاقی میفتد که مرا بیشتر معطل کند. حسابی دیرم شده. دستمال توالت را برمی دارم و لک خمیر را پاک می کنم تا مامان نیامده و نگفته: باز گند زدی به زندگی که…
محبوبیت نوشابه های گازدار بدون شک بخاطر طعم جذاب و تندی است که گاز درون نوشابه به آن می دهد. طعم گازدار این نوشیدنی بخاطر وجود دی اکسید کربن خوراکی موجود در آن است. گاز دی اکسید کربن از سوزاندن مواد کربن دار بدست می آید. مهمترین مواد کربن دار که از آن گاز کربنیک می گیرند سوخت های فسیلی مثل نفت گاز، نفت سفید، گاز… هستند. به تبعیت از دستور کلی موسسات نوشابه سازی گازدار امریکا گاز کربنیک را برای ساخت گاز نوشابه از سوزاندن گازوئیل بدست می آورند. دستگاه گاز نوشابه به دو شکل صنعتی برای کارخانه جات نوشابه سازی و خانگی وجود دارد.
همانطور که در مقاله قبل در مورد نوشابه پروبیوتیک توکا در جذب مواد مغذی از طریق پروبیوتک ها توضیح دادیم این بار می خواهیم کمی تخصصی تر صحبت کرده و اطلاعات جامع تری را بیان نماییم. هنگامی که در مورد جذب حداکثری مواد مغذی مورد نیاز بدن صحبت می شود تنها نباید به یک سری عوامل بیرونی توجه داشت باید عوامل مختلف درونی را نیز مد نظر قرار داد چه از نظر روانی و چه از نظر کارکرد اندام های داخلی بدن. به روال گذشته بار دیگر تاکید می شود که پروبیوتیک ها میکرو ارگانیسم های مفید هستند که در سیستم گوارش و روده انسان ساکن شده و به سلامتی عمومی بدن انسان کمک می کنند.